红茶VS 白茶你到底爱谁?

日期:2016-09-18 作者:老黄白茶

摘要:  茶道在 我国自古以来就有很悠久的历史了,品茶不 但可以修身养性,还能帮 助人们陶冶情操。虽然喝 茶对身体有很多的好处,但是很 少有人了解红茶,白茶的区别,而且喜欢喝茶的

  茶道在 我国自古以来就有很悠久的历史了,品茶不 但可以修身养性,还能帮 助人们陶冶情操。虽然喝 茶对身体有很多的好处,但是很 少有人了解红茶,白茶的区别,而且喜 欢喝茶的人群中,似乎喜爱红茶,花茶的人群颇多。那么,白茶和 绿茶的区别有哪些呢 下面就 来讲述一下白茶和红茶的区别以及功效。
  所谓白 茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和 茶芽都比较稚嫩,绿色的 叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最 主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。
  红茶是发酵茶,以适宜 的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等 典型工艺过程精制而成。因其干 茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶可 以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
  白茶的 主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针,全是披 满白色茸毛的芽尖,形状挺直如针,在众多的茶叶中,它是外 形最优美者之一,令人喜爱。汤色浅黄,鲜醇爽口,饮后令人回味无穷。
  红茶产地较广,按照其 加工的方法与出品的茶形,主要可以分为三大类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
  热白茶 能促进汗腺分泌,使大量 水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。据测试,每蒸发1克水,就能带走2092焦耳的热量。蒸发水分越多,散发的热量就越多。用红外 线温度记录仪测定皮肤温度,发现喝热白茶10分钟后,可使体温下降1~2°C。
  红茶中“富含的 黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心 肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。
  专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中 茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起 到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中 还含有人体所必需的活性酶,可以促 进脂肪分解代谢,有效控 制胰岛素分泌量,分解体 内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
  看了上 面的介绍茶友们知道了白茶和红茶的区别了吗 虽然白 茶和红茶在功效和制作程序上不太一样,但是相 信很多喜欢喝茶的朋友了解了之后,也会尝 试着品尝一下其他口味的茶,毕竟不 同的茶会有不同的功效。

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