喝白茶的好处多 白茶的营养功效

日期:2016-08-26 作者:老黄白茶

摘要:  依据成 品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以 及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序

  依据成 品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。主要产区在江西靖安、福建福鼎、政和、松溪、建阳以 及浙江安吉等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是 形成白茶品质的关键工序。白茶具 有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清 淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国 茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
白茶是什么茶
  众所周 知白茶是我国的六大茶类之一,因其成 品茶的外观呈现白色,因此而得名白茶。此茶由 福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。白茶以 其完整的芽豪外形、入口清 淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白 茶的茶树及采摘的不同有所区分。
  白茶营养功效
  1、治麻疹
  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是 陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧 效果比抗生素更好。[7]在中国 华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
  2、促进血糖平衡
  保健茶市场调研显示,白茶除 了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有 人体所必需的活性酶,国内外 医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控 制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体 内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含 丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退 热祛暑解毒之功,在产区 夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白 牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
  3、明目
  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中 还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼 睛在暗光下看东西更清楚,可预防 夜盲症与干眼病。同时白 茶还有防辐射物质,对人体 的造血机能有显著的保护作用,能减少 电视辐射的危害。因此在 看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是 少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
白茶冲泡流程
  备具:首先要 准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
  洗具:将烧好 的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
  置茶:用茶匙 将适量白茶茶叶放入茶杯中。
  洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
  泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯 盖冲泡几分钟后即可完成。
  分茶品饮:将泡好 的茶水倒入到公道杯中,然后分 置到小杯中进行品饮。
  上述的 过程就是白茶的冲泡过程,泡茶可以多泡几次,茶叶差 不多可以泡八次左右。

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