白茶有什么功效?抗癌效果明显吗?

日期:2016-08-10 作者:老黄白茶

摘要: 白茶属于轻微发酵茶,主要产于福建、政和等地,白茶具 有完整的芽豪外形,汤色清澈,入口回甘。国内外的研究表明,长期饮 用白茶可以促进人体内脂肪分解代谢,有效控制胰岛素

    白茶属于轻微发酵茶,主要产于福建、政和等地,白茶具 有完整的芽豪外形,汤色清澈,入口回甘。国内外的研究表明,长期饮 用白茶可以促进人体内脂肪分解代谢,有效控 制胰岛素分泌量。下面我 们来看看白茶的具体功效有哪些?
白茶分 为哪几个品种呢?
1、白毫银针
    尤其是白毫银针,它是白茶中的极品。纯芽如针,芽头肥壮饱满,白中隐绿、外观满披白毫,素有“绿妆素裹”之美誉。冲泡后汤色杏黄色,温润如玉,毫香浓郁,清醇甘甜,饮后让人回味无穷。据说英 国女皇伊丽莎白对白毫银针也“情有独钟”。
2、白牡丹
    白牡丹是茶中上品,芽多叶少,是采自 大白茶树或水仙种的短小芽叶制成的。因其绿叶夹毫心,形状似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,犹如含苞待放的花蕾,因此有“白牡丹”之美誉。
3、贡眉和寿眉
    贡眉又被称为寿眉,两者的 差别在于贡眉的品质优于寿眉,都是由菜茶(一般指灌木茶树)的短小 叶片和大白茶叶片加工而成的白茶称为“贡眉”和“寿眉”。干茶色泽翠绿,茸毫色白,冲泡后 汤色呈橙色或深黄色,滋味清爽鲜纯,时间越久的贡眉,品质更优。
下面一 起来看看日常多喝白茶有哪些好处吧!
1、提高免疫力
    营养专家指出,白茶在 六大茶类中氨基酸含量是最高的,其中茶 氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%,对茶的 色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明,茶氨酸具有安神、提高免 疫力等保健作用。
2、预防心脑血管疾病
    白茶中 黄酮类物质高于其他茶类,黄酮类 化合物可增强毛细血管壁的抵抗性,具有抗氧化作用,有利于 预防心脑血管疾病。
3、具有抗癌作用
    美国癌 症研究基金会研究表明,茶叶中 的茶多酚有很强的抗氧化作用和消除体内自由基,可以抑 制癌细胞的增生,并且白 茶的抗癌效果优于绿茶。
4、提神、利尿和解毒作用
    白茶中 的生物碱主要成分是咖啡碱,约占3%-5%左右,还含有 少量的可可碱和茶碱,具有苦味和刺激性,是茶汤特有的风味,比红茶、绿茶等 茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝 白茶可去暑解毒。
    白茶对 于抗癌的效果如何呢?
    1、抑制致癌物的形成。例如,亚硝胺 是一种强致癌物,但它是 由非致癌物亚硝酸盐和二级胺在人胃的酸性条件下合成的。而白茶 的有效组分可阻断这一反应。
    2、抑制致 癌物的致癌过程。先用白茶的茶多酚,EGCG处理小鼠皮肤7天后,再用7,12-二甲墓苯并蒽、苯并花、3-甲荃胆恩和N-亚硝基 脲等强致癌物处理小鼠皮肤,16周后用 茶叶组分处理过的小鼠皮肤瘤数量明显减少,处理组为4.47±0.39个,未处理组为11.61±0.57个。
    3、抑制癌细胞的增殖。白茶提 取物对人胃腺癌细胞其有明显的细胞毒作用,其作用 与剂量和接触时间呈正相关,能抑制肿瘤细胞DNA合成,阻止由G1期向S期移进,阻断效 应发生于细胞分化早期。用电镜 观察发现人胃腺癌细胞体外培养加入500μg/ml白茶提取物,大多数 癌细胞均出现不同程度的退化坏死,100μg/ml时几乎 所有癌细胞均趋向坏死。
    4、增强免疫机能,间接杀伤肿瘤细胞。茶叶中 的有效成分可抑制某些有害酶的活性,如促进 致癌过程的鸟氨酸脱羧酶;同时促 进一些有益酶的活性,如SOD和GST等,这些可增强免疫机能。

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