如何正确品尝白茶?

日期:2019-03-21 作者:老黄白茶

摘要:1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满。百花程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

  1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满。百花程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

  2、闻香:嫩香是 白茶的特色之一,无论是 干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

  3、赏奇:用95摄氏度 左右的开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的 独特性状达到至纯至美。

  4、品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,进入最高境界。

  5、添水:待茶汤 饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

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